L'huile d'arachide parfume vos recettes du quotidien

Name: L'huile d'arachide parfume vos recettes du quotidien
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: huile d'arachide

Bouteille d'huile d'arachide et bol de cacahuètes

L'huile d'arachide agrémente de multiples recettes salées et sucrées. Photo par Paitoon

Extraite à partir des graines présentes dans les gousses d'arachides, l'huile d'arachide est une huile végétale à la saveur peu prononcée qui résiste très bien à la chaleur.

Polyvalente, l’huile d’arachide est adaptée aux fritures comme aux assaisonnements. Elle est idéale pour réaliser une mayonnaise, parfumer des légumes sautés au wok ou encore agrémenter un gâteau au yaourt ou des biscuits.

Meilleures recettes de huile d'arachide et de cuisine asiatique des Gourmets

Des idées de recettes de huile d'arachide et de cuisine asiatique pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Agneau à la sauce Hoi Sin

Les Gourmandises De Lilie

L'agneau à la sauce Hoi Sin est un plat aux saveurs asiatiques facile et rapide à cuisiner. Accompagné de riz parfumé au jasmin, ce plat fera l'unanimité. A proposer pour célébrer le nouvel an chinois ou pour n'importe quelle occasion.

Des casseroles inox à toutes épreuves

Casseroles

Solides, pratiques, fiables, elles ne quitteront plus votre cuisine.

Voir aussi

Les secrets de la cuisine asiatique

Aigre-doux

Cinq parfums

Citronnelle

Gingembre

Monoglutamate de sodium

Salé sucré

Chine - Toutes les bases de la cuisine chinoise

Nguyen Quang Thieu

Les ingrédients de la cuisine asiatique

Divers produits alimentaires

L'huile d'arachide

L'huile de sésame

Le chou chinois

Les huiles

Shiso

Cébette

La papaye

Le pitaya

Le wakamé

Le nori

Le kombu

Le vinaigre de riz

Les vermicelles de riz

La sauce soja

Les pâtes, les nouilles et le riz

Le shiitaké

La cacahuète

Huile d'argan

Huile de cameline

Huile de coco

Huile de colza

Huile de lin

Huile de noisette

Huile de noix

Huile de palme

Huile de pépins de raisin

Huile de sésame

Huile de tournesol

Huile d'olive

Huiles végétales

Beurre d'arachide

D'autres recettes avec aussi...

Philippe Conticini agneau amande amère amandes anis vert banane banane plantain beurre bouillon de volaille cannelle citron condiments cuisine africaine cuisine asiatique cuisine du monde cuisine espagnole cuisine indienne cuisine marocaine cuisine provençale curry épices fait maison farine friture huile d'olive lait madeleines miel naan nouvel an chinois oeuf oignons pilons de poulet pot pie riz rouille saindoux sauce sauce hoisin sauce soja soupe de poisson sucre tarte teriyaki tourte vanille

Découvrez aussi toutes les recettes de huile d'arachide et toutes les recettes de cuisine asiatique

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Tataki de veau à l'asiatique

passeportpourlacuisine

Cette recette japonaise explique la méthode de préparation de la viande ou du poisson. Tataki signifie « pilé » en japonais, ce qui fait référence au gingembre qui est pilé dans la recette. Ici, j'ai choisi de préparer un filet de veau accompagné de champignons confits à la sauce soja.